Бифштекс из 100% говядины, жаренный на углях, подаётся со сливочным мятым картофелем и пепперони, жареной яичницей и соусом из угольных сливок с ароматом томатного масла

Мясные котлеты, поджаренные на гриле, с гарниром из картофельного пюре и салатом из свежего огурца и редиса

ЛАПША НА ВЫБОР: пшеничная удон или прозрачная харусаме. Курица и тигровые креветки, обжаренные с овощами и шампиньонами на кунжутном масле с добавлением соуса на основе кокосового молока и пасты Том ям

Срез говяжьей ножки, томлённой сутки в собственном соку с соусом демиглас из чёрного перца. Подаётся с сырным картофельным пюре, зелёным маслом и кинзой, а также с мини гарниром из копчёного красного винограда, корнишонов и перца халапеньо

Свиные рёбрышки из угольной печи, глазированные с соусом терияки подаются с жареным баклажаном чили свит, хрустящим луком и корейской капустой кимчи

Свиная шея с овощами, обжаренными на гриле, с соусом из белых грибов и шампиньонов

Нежные говяжьи щечки томленые с овощами, в соусе из черного перца и демигласа с картофельным пюре