Борщ с говядиной, свеклой, морковью и луком, подается с гренками, рубленым салом, чесноком и сметаной.

Микс из охотничьих колбасок и грудинки с картофелем айдахо, запеченный с овощами и сыром с добавлением жареного куриного яйца

Свежий лосось и креветки, обжаренные с луком, стручковой фасолью, шампиньонами и картофелем айдахо, запекается в сливочном песто с томатами черри и бобами эдамаме под сыром моцарелла. Подается с гренкой из пшеничной чиабатты, приправленной чесночным маслом

-

Сваренный на сливках, подается с жареным беконом, соусом из рукколы и трюфельным маслом

Набор из свежих огрурцов, редиса, зелёного лука и отварного картофеля, ветчиной, «Вятским» квасом и сметаной

Бифштекс из 100% говядины, жаренный на углях, подаётся со сливочным мятым картофелем и пепперони, жареной яичницей и соусом из угольных сливок с ароматом томатного масла

Срез говяжьей ножки, томлённой сутки в собственном соку, с соусом демиглас из чёрного перца

-

Сельдь пряного посола с ароматным маслом, отварным картофелем и гренками